作为“夜宵扛把子”的小龙虾，

(资料图片仅供参考)

竟然还有害人一说？

8月28日，

杭州52岁沈伯（化名）在清理小龙虾时，

手指不慎被蜇伤，病菌顺着伤口“攻城略地”，

最终因脓毒症和多器官衰竭不幸离世。

沈伯家住杭州萧山农村，有人在田里养了小龙虾，让他去自己抓。

抓小龙虾回来清洗时，沈伯左手大拇指被锋利的“虾枪”刺伤，

当时伤口不深、出血很少，也不是很疼，沈伯和家人都没把这件事放在心上。

一天后，沈伯左大拇指肿胀疼痛，手指部分皮肤开始发黑。

沈伯受伤的左大拇指

到晚上，沈伯出现发烧、寒战、恶心、呕吐等症状，

结果还没熬到天亮，整个左前臂都肿胀起来、比平时粗了一圈，

在给儿子通电话时，他一头栽倒在地，陷入昏迷。

浙大一院急诊科主任、主任医师陆远强表示，该患者来到医院时，左手臂皮肤发黑、出现星星点点的黑色水泡，左手拇指整节已发黑。“出现严重脓毒症和脓毒性休克，生命体征极其不稳定。”

据主治医师透露，脓毒症病死率高达35.3%。

经过一系列的抢救，由于沈伯本身罹患多种基础疾病，

病情依然直转急下，多脏器功能衰竭，最终在被扎伤3天后不幸离世。

病原菌感染示意图

记者从主治医师那里获悉，沈伯患有高血压、糖尿病和慢性肾病，

手指伤口感染了小龙虾身上的维隆气单胞菌，

导致原本孱弱的身体被病原菌攻击，病情急速进展失控。

网友得知后表示，遇事不要拖，感觉不对劲应该立即去医院：

一只小龙虾，为何能“咬死人”？

沈伯的血液送检显示，他感染了维隆气单胞菌（又叫“维氏气单胞菌”），这是一种革兰氏阴性兼性厌氧杆菌，为气单胞菌属细菌。

它广泛分布于淡水、海水、污水、土壤中，是人、畜以及水产动物共患病的病原菌，对人和多种水生动物具有很强的致病性。

外伤后暴露的伤口接触到该菌，可能引起水泡、瘀斑、蜂窝组织炎、坏死性筋膜炎或肌坏死和脓毒症等。

往往48小时以内，疾病就会急速进展，严重时会导致截肢甚至危及生命。

“如果处理小龙虾时不慎被扎伤或咬伤，问题的严重程度其实取决于个人的身体情况。如果是抵抗力正常的人群，发生严重感染的可能性并不大，但是对于抵抗力差的人或是有一些基础疾病的人来说，危险系数就大大增加。”陆远强提醒。

处理小龙虾的时候应该注意哪些方法和步骤？

在逐只处理小龙虾之前，可以先将小龙虾集中用盐水浸泡一下，用一根大搅棒之类的工具在桶里搅拌。

盐水倒出后，再将清水倒入桶内，高度刚好没过小龙虾。此时小龙虾会吐出消化系统内的污物。

逐只清洗时，用手捏住小龙虾头部，用刷子将腹部刷干净，谨防夹伤。

处理小龙虾、海鲜等时要特别小心，尤其是患有基础性疾病或自身免疫功能较差的人，清洗处理食材时要尽量戴上防水厚手套，或借助尖刀、钳子等工具防止被刺伤。

如不慎被扎伤，要密切观察是否出现红、肿、热、痛、化脓等情况，

一旦肿胀加速、身体出现寒战、发热等要高度警惕，尽快到医院就医。

来源：、光明网、、浙大一院、广东公共DV现场、海报新闻、新浪微博、网友评论等

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